深化改革促发展 -凯发体育k8

今年上半年，山西焦煤西山煤电西山大厦、西山酒店与7家企业合作，涉足餐饮、住宿、租赁等业务，实现收入1611万元；对外承揽各项业务，涉及18家企业，委派员工258人，创收744万元。

　　与前两年相比，今年西山大厦、西山酒店各项业务持续向好，经营状况稳步上升，发展势头风头正劲。这一良性发展局势是如何形成的？近日，记者深入走访。

　　在西山大厦幸福里主题酒店，一对新人在热烈的掌声中共结连理，亲朋好友对主家选择的酒店赞不绝口：“装饰好、空间大、饭菜好……”在太原市柳巷，入驻西山酒店的清和元门口，众人排起长队，等待吃头脑，一位常客夸奖：“这里头脑很地道、量足还便宜……”在西山大厦入驻的如家酒店里，众多客户前来住宿，服务人员热情接待，客户评价：“很干净、价格低、服务好……”

　　——引进来，企业焕发活力

　　西山大厦和西山酒店是山西焦煤西山煤电旗下的两家以餐饮为主的集住宿、商务、会议、娱乐等多种服务为一体的四星级和三星级酒店。近年来，西山大厦、西山酒店餐饮业营业收入出现明显下滑。

　　面对残酷的市场，企业求生存、谋发展只有一条路：深化改革，走向市场。如何改革？西山大厦、西山酒店领导班子在均衡利弊后，认为借助知名品牌，引进凯发体育k8的合作伙伴，是最为快捷、稳健的方式。

　　去年，西山大厦、西山酒店班子先后到省内外调研，一方面取经，一方面洽谈合作。他们发现，清和元是一家百年老字号企业，而且饭菜价格实惠，客户认可程度高，具备品牌、价格、客户等优势。于是，该公司积极与清和元共商合作。按照合作条款，西山酒店提供场地，合作方支付租金、水电暖等费用。经商谈，清和元当年8月入驻了西山酒店。

　　“清和元的头脑、双合成的饼子、南肖墙的丸子汤。”清和元亲民的价格，丰富的种类，尤其是最出名的头脑使得西山酒店的品牌效应得到了大幅提升，也赚足了老百姓的口碑。西山酒店与清和元的合作实现了双赢。这一合作效益立竿见影：原先西山酒店运行成本高昂，如今，运营成本由合作方承担，不仅减少了管理费用，而且赚取了租金。作为合作方，清和元同样收获了丰厚的回报，该企业通过利用西山酒店的品牌和地理优势，每天人均接客量达千人，收益可观。双方收获了成功后，又进一步深入合作，今年年初，入驻了西山大厦。　　

　　尝到甜头的西山大厦，还以不同的合作形式引进了各大企业：与如家快捷酒店合作，以免费提供场地、按照约定的收益比例分成；与太原王子婚庆合作，将原先的商务餐厅改为幸福里主题酒店，由太原王子婚庆公司负责婚宴装饰，全年30%都有婚宴；与各大菜品供应商合作，西山大厦负责人员、技术、菜品的制作和销售，按照约定的收益比例分成，目前西山大厦餐饮业形成了八大菜系，不仅菜品的质量提高了，同时也满足了各类群体的需求，深受广大客户的青睐，客流量和收入水平均大幅提升；与中国银行、兴业银行、山西焦煤西山煤电中招公司等单位合作，盘活了闲置房……

　　引进来——西山大厦、西山酒店不仅走出了新的发展道路，而且焕发了新活力。

　　委派员工65名，入驻中国（太原）煤炭交易中心，从事接待、保洁、客房服务，营运收入累计达110万元；委派员工18名，承包四个食堂，累计收入达64.8万元……

　　——走出去，企业养活了一批人

　　为维护矿区和谐稳定，解决职工子女就业，特别是女性大中专毕业生就业难题，2007年至今，西山大厦、西山酒店在自有员工的基础上陆续接收女性毕业生886名，职工人数一直是社会上同类规模酒店人数的10倍。多年来，高昂的人工成本成为西山大厦、西山酒店的发展之痛。

　　如何解决富余人员问题？唯有走出去，才能有出路。早在2011年，西山大厦、西山酒店以服务团队对外承揽业务和开展劳务派遣等方式让员工走出企业，走向社会。当年，刚刚运营的中国（太原）煤炭交易中心即将举办中国中部投资贸易博览会。西山大厦、西山酒店积极与中国（太原）煤炭交易中心沟通，承揽下了会议接待服务工作。他们委派的大学生接待团队圆满完成了此次国际性会议的服务工作。此后，西山大厦、西山酒店顺利与中国（太原）煤炭交易中心签订了服务协议，承揽了会议服务、客房服务、保洁服务等业务，转岗职工65人。这是他们迈出的对外承揽业务的第一步。

　　走进味道园酒店，服务人员标准的普通话，甜美的笑容、良好的形象、周到的服务给人留下了深刻的印象。其实，这里的大堂经理、收银员都是西山大厦、西山酒店的员工，味道园共有西山大厦、西山酒店的外派员工86名。这些员工将西山大厦、西山酒店优质服务的品牌带到了外部市场。

　　西山大厦、西山酒店通过定期调研市场，积极与北京、太原等地的酒店、餐饮服务企业进行劳务派遣合作。几年来，西山大厦、西山酒店先后与北京军事科学院、北京顺鑫度假村、西山多经修造园区等内外部企业签订了服务协议，目前，两家单位共外派员工258名。随着劳务派遣业务的深入开展，西山大厦、西山酒店经济效益也逐年递增。

　　同时，只要山西焦煤西山煤电其他单位有用人需求，他们都会把优秀职工推荐出去。几年来，西山大厦、西山酒店先后向山西焦煤西山煤电白家庄矿业公司、山西焦煤西山煤电太原选煤厂等单位转岗分流职工200多人。由于该公司职工素质高、能力强、受过正规培训，得到了用人单位的肯定。

　　为保证劳务派遣工作的高效开展，2012年，该公司抽调31名管理服务人员成立了鑫源服务公司，以酒店式物业管理为切入点，以全承包、半承包、服务承包等形式外出承揽业务。仅2016年，鑫源服务公司实现收入71.2万元。去年，山西焦煤西山煤电在西山大厦、西山酒店原有的基础上，成立了山焦西山酒店管理公司，进一步推进了劳务派遣工作。如今，西山大厦、西山酒店的员工已经遍布太原各大企业，她们用优质的服务赢得了市场。目前，该公司承包单位22家，劳务输出258人，转岗18人，运营收入808.8万元。

　　走出去——西山大厦、西山酒店不仅减轻了经营压力，而且养活了一大批员工。

　　西山大厦、西山酒店以“引进来、走出去”的成功实践证明，市场虽无情，但只要解放思想、改革创新、围绕市场做足发展文章，必将走出一片新天地。