5月27日，山西焦煤集团公司召开2017年党委会董事会...
小时候，每年端午节，母亲都要包10斤糯米粽子给我们解馋。天然环保、入口润滑、回味悠长。粽叶从市场买回来，新鲜嫩绿，捧在手里就有了小小的喜悦，再用碱面一泡一洗一煮，顿时粽香飘飘。几十年过往，回想起来还是那么美好，这份喜悦依然在……
端午节的前两天，母亲就开始准备大红枣、花生米、豇豆，将称好的糯米用筲箕淘洗干净，浸泡一整晚，再将煮好的粽叶拿到小院里，一并待用。
一切就绪，母亲就开始操作，先将粽叶三分之一处折成漏斗状，将调制好的糯米用汤匙一点一点地舀进“漏斗”里，直到“漏斗”饱满，轻轻一压就会溢出米来，再用手将四周扎紧。扎好后，母亲用一片大粽叶一层一层地将其包裹起来，裹成锥形，然后用粽绳牢牢系紧。整个程序精细，繁琐，母亲做起来却是那样的得心应手！
我总是蹲在母亲身边，如痴如醉地看着，着急却帮不上忙，只能在旁边渴望着快点包好。看着母亲慈祥的脸庞上涔满了细密的汗珠，一盆盆的粽子堆满，然后父亲就赶紧生火搭锅将包好的粽子摆放整齐加满水压实盖，大火煮好后在改小火蒸，粽子的香味很快就在屋里屋外沸腾了……
妈妈煮的粽子非常特别，食材丰富细腻、柔软可口，我每次都来不及等到它冷却，就抢着捡肥实的捞起一个，剥去粽叶，咬上一口，便觉得芳香四溢，口舌生津，唇齿飘香。
那是我吃过最好吃的粽子，它的清香永远盘踞在我记忆的最深处。母亲包粽子的姿势也永远定格在我童年的梦里，清晰如昨……
如今，母亲老了，却依然和我们一样爱吃粽子，每到端午节，我们都会到超市、街上，甚至网上去买一些粽子给妈妈。粽子的口味繁多，香的，甜的，肉的，素的各式各样。看上去一样的香糯，但远没有母亲包的好吃。
周末去看望母亲，一进门就闻到了那久违了的粽香味，寻香找去，是母亲在煮粽子。母亲一见我进门，便迫不及待地揭开锅盖，将煮好的粽子拨开给我，我就迫不及待地咬上一口，还是那么香、那么糯，不同的是粽子里又加了蜜枣，吃起来更加香甜可口了！
（作者单位：霍州煤电李雅庄矿）
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