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发布时间: 2017-12-22 10:36:49     作者:郭鲜花      来源:山西焦煤网      点击次数:

冬至到了。冬至不仅意味着真正的冬天就要来了,也就是老百姓常念叨的数九寒天,还预示着又一个春天就快到了。为此,民间流传下好多习俗。
       据说冬至有蒸花馍的讲究,有地方也叫发财馍。先将红豆煮烂、红枣去壳,搅拌成馅儿,然后用发酵的面团做成馒头形状,再将一小块面盘成小花模样,缠绕在馒头上,最后将三颗红枣镶嵌在馒头与小花的芯上,这样一个花馍就做好了。出锅以后在热腾腾的花馍上点缀上几点食用红,这不仅寓意来年一家人的日子更加红红火火,也象征着人丁兴旺,充足富有。
       冬至还有吃饺子的习俗。有句俗话一直流传着:冬至吃饺子,今冬不挨冻。小时候,即使再穷,一家人也要围坐在一起高高兴兴、热热闹闹地吃上一顿饺子。美美地吃上一顿几乎是肉馅的饺子是一种奢望。不过,现在生活水平提高了,日常的饭桌上经常离不开鱼呀、肉呀,当然还有各种馅儿的饺子,可不知为什么总感觉没有那时的香了。不过冬至吃饺子的习俗一直延续到今天。这天,有些地方还要祭祖,等热腾腾的饺子出锅以后,单独夹几个饺子放至碗里,还要准备先前蒸好的花馍,然后供到先人的照片面前,点上蜡烛和香,由家里最年长的一位跪在地上磕头,希望逝去的先人保佑全家来年平平安安、顺顺利利。
       其实无论是蒸花馍还是吃饺子、祭祖,都是一家人对来年的一种美好愿望,对于今天的我而言,对曾经冬至的记忆远不止这些。
       不知您注意到没有,刺骨的寒风呼呼地刮着,气温骤降至零度以下,可大街上的那些美女帅哥,有的大脖子敞着,有的脚脖子裸露,穿着各种款式、五颜六色的外套,尽管非常寒冷,但他们说说笑笑的样子,好像全然感觉不到寒冷。这时,我的心里不仅格外温暖,更有一种不同寻常的羡慕。小时候家里比较穷,在寒冷的数九天能有一件大点的棉衣穿,那简直美死了!可对于现在的孩子而言那好似很久远的事。“冬至一定要吃饺子!三九四九冻死老狗!”对于今天的孩子们更像痴人说梦。
       小时候的我们,一件棉袄、一双布棉靴、一条围巾就要度过一个寒冷的冬天。上下学路上,两只耳朵几近冻僵,一双手被冻得通红,脚趾头也几乎是麻木的,如果一不留神被谁碰了一下,或是踩了一脚,就会钻心得痛,眼泪都会掉下来。冰天雪地里,一群群男孩簇拥在一起打雪仗,也会将雪搂起来抛向过路的女孩子,大家戏耍着很是开心,有时会暂时忘记寒冷。雪融化后结冰,男孩子们会在上面滑冰嬉闹,互相拉扯,即使摔倒,也会立刻站起来继续“火拼”,场面极其热闹。女孩子则怕摔倒,小心翼翼,既想参与其中,又怕摔倒,于是互相牵着手溜冰,或一起跳踢踏舞来御寒,那真是一个别样的画面。
       小时候,我住在一间低矮的窑洞里,冬天没有暖气,只有一个炉火,温暖着整个屋子,尽管外面的风吹得窗户吱吱地响,家里却特别温暖。爸爸上班不在家,妈妈在缝纫机跟前忙碌着,我们兄妹有时会围着火炉烤红薯,红薯有时会发出呲呲的响声,有时也会被烤焦,黑乎乎的,我们的脸上也被火炉烤得红彤彤的,吃着滚烫的红薯,那真是一种别样的幸福。
       有时我们也会看到沿着房顶流下的雪水形成的冰团,各种形状,摸上去凉飕飕的,其实也很脏,可那时的我们无暇顾及,会把它掰断在手里玩耍,也会把它放在嘴唇边舔舔,涩涩的。有时也会目视窗玻璃上的冰霜,在上面随心所欲地画画:或是动物,或是植物,或是小人儿,那真是一种别样的心情。
       如今的我们已不再是玩耍的年龄,儿时的过往也成为一种美好的回忆,永久留在了我们的脑海中。时代的变迁,社会的进步,国家的富强,虽然那些别样的画面将不复存在,但我想,冬至的各种习俗还将随着岁月的流逝继续传承下去,直至子子孙孙,只是冬至过后的数九寒天已不会再像儿时那么寒冷。
       妈妈前几日打电话给我:“冬至就要到了,准备吃啥馅儿的饺子呢?就要开始数九了,一定要注意保暖,路上注意安全!”
       想着妈妈的话,我心里暖暖的,这个冬天一定不会太冷!


(作者单位:山焦汾西灵石管理中心)

责任编辑:张秋瑾
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