8月23日，山西焦煤集团公司党委书记、董事长武华太...
入伏之后，人们常食的水果——西瓜大量上市。西瓜被人们称为“盛夏之王”， 味道甘甜多汁，吃起来清爽，解渴又解暑，那么你知道西瓜的来历吗？听我慢慢道来：
西瓜原产于非洲，是一种野生植物，果实小，带甜味，后经过人工栽培，才成为食用西瓜。西瓜也叫寒瓜，在五代十国时期由西域传入我国，改名为西瓜。明代科学家徐光启在《农政全书》记载：“西瓜，种出西域，故之名。”明代李时珍在《本草纲目》中也有记载：“按胡娇于回纥得瓜种，名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国；今南北皆有。”说明西瓜在中国的栽培已有了悠久的历史。
西瓜适应性强，耐旱，以土质疏松、土层深厚、排水良好的砂质土最佳。我国是种植西瓜的大囯，主要以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台和溧阳等地最为有名，种植面积和总产量占世界的60%，居世界首位。西瓜的形状近于球形或椭圆形，肉质多汁，果皮光滑，色泽及纹饰各式各样，主要品种有花狸虎、黑桃纹等。随着栽培技术的改进，出现了培育杂交的西瓜。
古往今来，文人骚客对西瓜多有赞美之作。宋代范成大所作《西瓜园》：“碧蔓凌霜卧软沙，年来处处食西瓜。形模濩落淡如水，未可蒲萄苜蓿夸。” “西瓜足解渴，割裂青瑶肤”是元代诗人方回对西瓜的生动解读。明代瞿佑“采得青门绿玉房，巧将猩血沁中央”描绘出西瓜的模样。清代纪晓岚“凉争冰雪甜争蜜，消得温暾顾渚茶”，以寥寥数语道出了西瓜特有的美味。
盛夏时节是一年中最让人闷热、难熬的日子，这时最适宜吃西瓜，不但可解暑热，还可补充因出汗而失去的水分。有人喜欢切成薄片食用，有人喜欢用勺子挖着吃，还有人把西瓜切成小块用牙签扎着吃。我喜欢吃用西瓜汁做的冰棍，偶尔也把西瓜和其他水果拌在一起，做成水果沙拉，吃起来也别有风味。
炎炎夏日，希望西瓜能伴随着大家度过美好且有趣味的夏天。
（作者单位：西山煤电镇城底矿）