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发布时间: 2021-06-02 15:23:39     作者:康灵变      来源:山西焦煤网      点击次数:

路口的油河捞店从1号搬迁至5号,尽管地段变好了,但口味还是没啥长进。抬脚进门看到了熟悉的老板娘,无法退出来的尴尬化为无语,无边的热情也无法挽救眼前这碗河捞面——香菜段、细面条、油辣子……一样不少,搭配着免费小菜一并端来。我硬着头皮夹起一筷子面条,皱眉、浅笑,尝了一口,终于还是放下了筷子,不由地怀念起童年的吃货岁月来。

太阳明晃晃的,很是刺眼,空气中全是燥热,“凉粉、碗托……”王阿姨的叫卖声又在村口响起,村子里一众孩童的馋虫被她嗲嗲的拖长音叨扰得直痒痒。“阿姨,要两碗凉粉!”“好的,稍等!”油辣子香辣爽口,凉粉爽滑筋道,汤料唇齿留香,偶尔嚼到一小粒儿花生仁,让人喜笑颜开。在热火火的夏日,一碗凉粉吃得软硬相宜,清凉酸爽,直击味蕾。童年的凉粉总是掺和着大妈、婶子的家常唠嗑:李家的儿子考上了清华大学;张家远嫁的姑娘带回了风干腊肉;戳凉粉要用上等的土豆淀粉,可着劲儿地朝一个方向搅拌;星期天孩儿他爸过生日,咱自个儿家也戳凉粉吃……久远的故事伴随着生活智慧一回回走进梦乡。

“嘣!”伴随着一声巨响,爆米花出锅喽!蓝色的小火苗调皮地舔着黢黑的锅底,一双双饱含童真的眼睛目不转睛地盯着炉火。师傅的脸黑得发亮,他在爆锅一头旋转着手柄,时间一到,如此这般地操作一番,爆响过后,空气里便荡漾起一股股焦香的味道来。在嬉笑散乱的人群里,有人捂着耳朵躲避,胆子大的孩子则欢跳着跑上前捡爆米花吃。正排队的小孩被这一声勾得探头探脑想跑出队伍,却被大人一把拽扯了回来。想吃爆米花的孩子着着急急赶回家取玉米粒。“别插队,别插队。”“别乱跑,快到咱们家啦。”“爆一缸玉米花、一缸大米花,都要糖!”大家你一言我一语,就等着把热乎乎的爆米花带回家。米花儿爆出来,小孩子先装上满满一衣兜儿解馋,大人们你抓一把,我装一抔,有拿围裙作兜的,有拿着杯子舀个半满的,大家边吃边谈,暖暖的、甜甜的乡情萦绕在乡间树荫下、溪水边……

枝头的青杏刚刚长得如蚕豆般大小,便入了孩子的法眼,青得发绿发涩,青得清脆爽口,用力咬一口,杏核发软,刚刚成型,但偏偏这青杏是我童年最喜爱的那款,尽管回味泛酸,但酸爽无穷。刚刚挂上枝头的杏子,还未充分享受阳光雨露的润泽,便被孩子们早早下手享用一番,吃过青杏,再咬豆腐都酸得倒牙。因童年这份特殊的青杏情结,我长大以后,杏子非青不买,非脆不尝,但这青杏也只能在抢市的商贩那里略见踪影。“那么酸,那么硬,爱吃青杏的能有几人?”丈夫总是笑着说我。有时回村,时节不对,青杏早已长成了黄杏、甜杏,甚是遗憾。今年入夏,同事送给我一兜儿青杏,有的还带着树叶和泥土。圆溜溜的、略微泛黄的杏子个头不大却着实令人垂涎。我擦擦土,一口咬下去,脆生生的杏子呦,酸中略甜,甜中略涩,这味道一下就把我带回到了童年。

村子里阳坡上,微风吹动叶子,青杏在枝头荡起了秋千,忽隐忽现,忽明忽暗,像和馋嘴的孩子玩捉迷藏。那抹嫩绿,无比诱人!“快看!这儿有一颗。”“那边也有。”伙伴们叫喊着。我们当中有一个邻村姐姐,标准的杏核眼,人美心善学习好,人人都羡慕她。后来,她跟着陌生人跑到市里学技术,结果技术没学成,早早嫁人生了孩子,生活颇为不易,等孩子们都成了家,这才把日子过得好了些。命运戏人宛如青杏酸涩生脆,令人唏嘘不已。

我迷恋这酸酸甜甜的童真岁月,那里隐藏着像孩子一样虔诚生活的人对美食美味和美好生活的渴求与欢乐。

(作者单位:汾西矿业两渡煤业)


责任编辑:蒋晓宇

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