土耳其小说《忧伤的时候，到厨房去》的主人公莉莉亚总是一个人伤心欲绝地待在房间里，唯有厨房是她和丈夫阿尔尼、房客艾德交流的地方。阿尔尼下班后，他们会在厨房里一边听十三频道的新闻报道，一边吃着她准备好的美味晚餐。莉莉亚还会在厨房听艾德在享用完夜宵后，带着探究神情的赞美。在琐碎平静的生活中，她怀念马戏团一般低俗吵闹的原生家庭。
在“今日头条”上看到这个故事后，我不禁想起去年因新冠肺炎疫情宅居家中的日子。那时候，我每天和爱人讨论如何做饭，一起研究新菜品的做法。那期间，我领悟到了厨房对生活的重要性。两口子可以不谈工作，可以不谈兴趣爱好，但是会一起吃饭。厨房就成了家庭生活中重要的场所，关于食物的交流，会让夫妻关系和谐很多。
带着水滴的时蔬，涂满酱汁的肉片，或慢火烹炖，或热锅急炒。烹制完成后，闻着香味，将美食送进嘴里，感觉食材鲜活的滋味。你可以想象到食材生长过程中接受过的阳光、雨露，心中不由自主地萌生出“生命是多么美好”的喟叹，可能米饭都会多吃一碗。这时候再和家人说说做饭的过程，聊聊平淡日子里的点点滴滴，就能体味出生活中简单的美好。
温暖人心的美食都是有温度的。大雪纷飞的寒冬腊月，没有什么能比得上老北京茶馆里祥子手中用白菜叶托着的、还冒着热气的羊肉包子。饥肠辘辘时，没有什么能比得上朱元璋在破庙里喝到的珍珠翡翠白玉汤。仔细想来，烹饪美食时发出的声音都是有味道的。饺子下锅时“扑通扑通”的声音带着家的味道，咖喱炖土豆时“咕噜咕噜”的声音带着温暖的味道，夏日里切西瓜“咔嚓咔嚓”的声音带着凉爽的味道。而在厨房，美食的温度和声音的味道都可以轻而易举地得到。
闲暇时去厨房吧，会让人收获满满。
（作者单位：汾西矿业党委宣传部）
责任编辑：黄龙梅