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“腊八到，腊八到，一过腊八年来到……”腊八节是春节的序幕，过完腊八马上就过春节了。家家户户开始采购年货，最兴奋的就数小孩子了，男孩子缠着父母要鞭炮，女孩子要买头花，渐渐地年味越来越浓。

腊八节，最通俗、最经典的就是喝腊八粥、腌腊八蒜了。按过去的习俗，熬好了腊八粥要先祭祀祖先，然后自己才能喝，现在，这种传统习俗已渐渐淡化，更多了些庆祝丰收的意味。

小时候，每到腊八这天，妈妈总是会熬一大锅腊八粥。那时的我看着大米、红豆、黄豆、大枣等二十来种食材汇聚在一起，只觉得好看，却想不到成就这一碗温暖所耗费的心力与时间。为了熬这口粥，妈妈总是在头天夜里就把各种豆子泡好，第二天再把种种食材倒入铁锅，添水、架火，待到锅里咕嘟咕嘟冒泡时，还要时不时地用勺子搅动着，慢慢地水分越来越少，它们相互融入了彼此的香味，经历两个小时的精心熬制，一锅热气腾腾的粥就熬成了。

我和妹妹手捧着盛满香喷喷腊八粥的大碗，加上喜欢的白糖，听着妈妈讲腊八节的来历和明太祖朱元璋的故事。据传，朱元璋小时候家中贫困，在财主家放牛，他经常挨打受骂，饥肠辘辘。有一次他牵牛过独木桥，老水牛跌到桥下摔折了腿，财主把他关在一间屋里，三天三夜不给饭吃。他饿慌了，发现一个老鼠洞，挖开后发现是老鼠粮仓，里面有大米、豆子、粟米、珍珠米、红枣……什么都有，他就把这些东西煮了一锅粥喝，当时觉得比什么都香甜。后来，朱元璋做了皇帝，吃腻了山珍海味，一天晚上，朱元璋又想起当年这种粥来，传令御厨用各色五谷杂粮煮成粥进奉，大宴群臣，这一天正是农历腊月初八，因而赐名腊八粥。

在北方，过腊八，还有腌腊八蒜的民间习俗。其实做腊八蒜非常简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子里，然后倒入醋，封上口放到一个阴凉的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿。待到除夕夜，将它取出来，热腾腾的饺子配上刚起坛的腊八蒜，可谓是一绝。

年复一年，腊八粥还继续喝着，腊八蒜还在继续泡着，我们能从这些传统习俗中领略到中华民族的传统文化，那是一种情怀，也是一种回忆，象征了团结、亲情、吉祥、感恩等种种寓意，继承和传播这些珍贵的民俗文化，是我们纪念这个传统节日最重要的事情。

（作者单位：汾西矿业生活服务公司）