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“滋啦”一声，一大把细长而均匀的土豆丝猛地滑入滚烫的热油中，与早已爆香的葱花、蒜末迅速交融，刹那间，灶台被缭绕的雾气笼罩。汾西矿业曙光矿水暖队党支部书记郭志杰手持炒锅，动作娴熟地轻轻一颠，裹着食醋的金黄土豆丝在空中划出一道优美的弧线。眨眼间，浓郁的香味弥漫了整个厨房。

“太香啦，馋虫都被勾出来咯！”一旁的曙光矿党委宣传部部长任朝臣乐呵呵地介绍，“我们矿专门设立了‘共享厨房’，让想吃自家味道的职工自己动手开灶。很多男职工下班后都成了大厨！”

食堂的饭菜再好，也难免众口难调。基于职工们的需求，2023年，曙光矿党委带着命题，组织相关人员外出调研学习。“取经”回来后，曙光矿迅速行动，分别在三栋职工公寓楼内改造闲置房间，添置灶具和厨电，首批打造出6个共计260平方米的共享厨房和配套餐厅。

共享厨房一开张，从每天中午11点半开始，前来做饭的职工便络绎不绝。即便一个厨房设有6个灶，高峰期仍然供不应求。记者了解到，该矿正计划再增设两间厨房，并优先为女职工提供便利。

大家自带食材，洗菜、切配、烹饪分工协作，愣是把厨房变成了情感交流的第二家园：拉近彼此感情的同时，也更加有利于工作时的互相协作。

“大家边做饭边聊天，氛围特别好。好多人还把各自的地方特产——寿阳豆腐干、平遥碗托等美食带来一起分享。”地面服务大队副队长李志强把刚刚洗好的菜码放整齐，“我们的橱柜都不锁，谁缺个香油、少了食盐，直接说一声拿就行。做完饭后大家都自觉洗涮收拾，方便下一拨人使用。”

从“吃食堂”到“吃家常”，共享厨房的落地让职工们感受到了企业的用心，更增强了归属感。

“自2023年4月以来，我们矿下大力气持续改善民生，职工满意度达85%以上，在汾西矿业名列前茅。”曙光矿工会主席任平说。

说话间，又有多名职工陆续来到了共享厨房，洗菜的洗菜，和面的和面，快乐的锅碗瓢盆协奏曲再次响起……